Mio marito disse :
Saranno sicuramente OGM!!!!
E invece no caro Fabietto!!!!!
Sono delle patate antichissime e molto curative!!
Malfidato!!!
E' stato amore a prima vista.
Si chiamano patate Vitelotte....( descrizione )
Più diffuse come patate viola.
Ed ora che ne ero entrata in possesso avevo solo l'imbarazzo della scelta per come usarle...
Un purè?
Una vellutata?
Degli gnocchi?
Dato che è domenica vada per gli gnocchi
Ingredienti per 2 persone :
500 gr di patateVitelotte
1 uovo
250 gr di farina ( purtroppo la dose della farina è indicativa perché ogni patata è a sé e assorbe più o meno farina)
sale qb
1.Lessare le patate in abbondante acqua. Schiacciare le patate con lo schiaccia patate. Unire le patate alla farina e disporle a fontana su un tagliere, al centro mettete l'uovo e un pizzico di sale.
Impastate.
2.Ora iniziate a formare dei bigoli lunghi dai quali taglieremo i nostri gnocchetti.
sono un idea geniale è la prima volta che vedo farer degli gnocchi viola bravissima
RispondiEliminaAhahaha no no nessun ogm, sono una splendida natura colorata! Bravissima, devono essere buonissimi!!
RispondiEliminaNon ho mai visto le patate viola ( a Trapani non esistono...) ma gli gnocchi di colore viola devono essere bellissimi a vedersi oltre che buoni.
RispondiEliminaP.S. non ti devi scusare,anch'io vivo troppo attaccata al pc ( è una vera droga!!!),mi sembra di non frequentare più nessuno.Vorrei rispondere a tutte quelle amiche che mi scrivono ma spesso non ci riesco.
Un abbraccio e buona giornata a te.
Puoi trovarle in via villa Rosina al supermercato "cuore bio"
EliminaAdorei este gnochi, nunca comi e tentei fazer uma vez que correu mal. Tenho que experimentar novamente.
RispondiEliminaObrigada pela visita ao meu blog e por cá estou também.
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html
Obrigado pela visita ... Eu também estiveram em seu blog ... é bonito e é ótimo para fazer "trocas" culinária internacional! Um grande abraço!
EliminaRagazze credetemi sono davvero buonissimi oltre che particolari....queste patate sono state per me una scoperta eccezionale!!!!! Mary non credevo esistessero nemmeno in quel di rimini ....invece eccole qua... vengono prodotte in Francia quindi credo siano tutte d'importazione...comunque le vendono anche su internet!!! un bacio a tutte e 4 !!!
RispondiEliminaCiao, anche io li ho già provati e confermoche sono davvero ottimi!!
RispondiEliminaLe patate viola vengono anche coltivate in Italia, in provincia di Cuneo.
Ecco il link
http://www.campagnaamicacuneo.it/azienda.asp?az=02967220043&filone=
Riferimento: Azienda Agricola Ravotto Mauro
Complimenti per la tua ricetta :)
RispondiEliminaNoi produciamo e commercializziamo le patate Vitelotte da diversi anni con il marchio "Lady Viola" nei nostri terreni di Grotte di Castro.
Pubblicheremo la tua ricetta sulla nostra pagina facebook (www.facebook.com/madecogrottedicastro).
Se ti fa piacere seguici e scopri altre buonissime ricette che pubblichiamo sui nostri profili.
Ancora complimenti! :)
A Rimini dove posso trovare le patate viola?
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