sabato 22 ottobre 2016

Polpette di ricotta e spinaci al sesamo



Io uso molto la ricotta in cucina , 
nei dolci , per fare gli gnocchi ,
ma non avevo mai provato le polpette di ricotta.

Qualche giorno fa , sfogliando un libro, ho notato una ricetta che dovevo provare assolutamente...
e così ho fatto...

Queste polpette, non solo piacciono ai bambini che odiano le verdure,
ma sono proprio come le ciliegie :
UNA TIRA L'ALTRA!!!

Eccovi la ricetta ...


giovedì 20 ottobre 2016

Polpette di tonno e...RICOTTA


Se devo essere sincera io questo blog lo volevo chiudere.
La mia smania di cucinare e provare sempre piatti nuovi, la mia voglia di sperimentare sarebbe rimasta solo tra le mie mura di casa o al massimo estesa a qualche amico / parente.
Avere un blog, avere un piccolo ricettario su internet è molto bello a mio avviso. Molto pratico a livello personale. Perchè so di avere a disposizione in ogni momento le ricette che altrimenti non troverei così facilmente a casa.

Poi ti chiedi ma ci sarà qualcuno realmente interessato alle ricette che pubblichiamo?

L'altro giorno mia sorella,ha pubblicato la ricetta della torta alle carote. Una torta che avevo fatto e già scritto tantissimo tempo fa. 

E' un pò che mi "rompe" le scatole che dobbiamo ri-iniziare a pubblicare sul blog. Poi ho letto il commento di Alessia, e mi ha dato la carica per scrivere questo post.

Ed allora ecco qui una ricetta. Avevo solo 4 sogliole l'altra sera da mangiare. Un pò pochine considerando che mio marito con due sogliole e un pò di verdure non si sfama. Ed ecco allora queste polpette velocissime e buonissime.



martedì 18 ottobre 2016

Torta alle carote




La vita è imprevedibile ,
ma forse è bella proprio per questo...


E' da un anno e tre mesi che non pubblichiamo.
Questo pezzo di cuore ci è mancato incredibilmente tanto.
Finalmente oggi 18/10/2016 ricominciamo.
Ricominciamo a ritagliarci del tempo per fare quello che amiamo fare da sempre.
Cucinare, e lo facciamo con qualcosa di dolce.. semplice e appagante...

MORBIDISSIMA.
QUESTA TORTA E' DELIZIOSA...
Della serie, a casa nostra un dolce per la colazione non può mai mancare...
Non guardate il colore scuro, perchè vi garantisco che è di una morbidezza unica.
Il colore è così perchè sono le carote a dargli questo colore,



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