Gli ABBRACCI

Abbiamo bisogno di abbracci..
Tutti i giorni.

"L'abbracciare e l'essere abbracciati si armonizzano davvero bene l'uno con l'altro e quando insieme diventano una sonora espressione ammutolita d'amore e d'amicizia che parla per se stessa, dicendo parole silenziose che solo il cuore può ascoltare e che solo l'anima può capire." J. P Malfatti

Un'abbraccio ti cambia la giornata..

E allora preparate questi biscotti, sono identici agli originali e sono veramente buonissimi..

Buon Lunedì :)



Ingredienti: (circa 40 biscotti) 

per l'impasto alla panna:
250 gr. di farina
100 gr di zucchero
95 gr di burro
25 gr di panna
20 gr di miele
8 gr di lievito
1 pizzico di sale

per l'impasto al cioccolato:
250 gr. di farina
120 gr di zucchero
100 gr di burro
30 gr di cacao
30 gr di panna
1 uovo
8 gr di lievito per dolci
1 pizzico di sale

Esecuzione:
1. PREPARATE IL COMPOSTO ALLA PANNA:

In una ciotola mettete lo zucchero e il burro a temperatura ambiente( deve essere morbido) io l'ho messo 30 sec nel microonde e impastate fino a creare una crema morbida.






2. Aggiungete il miele e la panna

3 Poi aggiungete un pizzico di sale, la farina e il lievito setacciati e continuate ad impastare fino ad avere un composto non troppo duro, dalla consistenza di una "frolla".


4. Avvolgete il composto e mettete in frigo per 30 minuti.










INTANTO preparate il composto al cioccolato:

In un'altra ciotola zucchero e burro fino ad ottenere una crema soffice, aggiungete l'uovo e la panna, agginungete poi la farina, il lievito, il cacao e il pizzico di sale.













Continuate a mescolare fino ad avere lo stesso composto di prima. Se vi risulterà troppo appiccicoso aggiungete una manciata di farina.

Mettete in frigo per trenta minuti.

Ora riprendete i due impasti e create dei filocini di circa 5 cm.

Sovrapponete la parte bianca su quella al cioccolato (o vice versa) a modo di abbraccio e  disponeteli su carta da forno.

Cuocete 180° per 10-12 minuti.