Buongiornoooooo!! Avete già deciso cosa mangiare questa sera?? Queste polpette sono deliziose o.....delicious come dice mia nipote :P
Sono perfette anche per un pic-nic! Io ovviamente ne ho fatta metà dose perchè siamo in due però vi riporto gli ingredienti per la dose intera...
Ingredienti:
500 gr. di petto di pollo
3 salsicce
3 patate lesse
3 uova
4 cucchiai di pangrattato
sale
pepe
cereali tipo corn flakes
Preparazione:
In un mixer tritare le carni, aggiungere le patate lesse, l'uovo, il pangrattato, il parmigiano, il sale e il pepe e tritare nuovamente fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aiutarsi con due cucchiai, prelevare parte d'impasto,
tuffarlo nei corn flakes un pò sbriciolati. Rotolare la polpetta ottenuta nei cereali di modo da farli aderire bene .
Continuare fino ad esaurimento dell'impasto.
Adagiare le polpette ottenute su della carta da forno e cuocere a 190° (forno già caldo) per 15 minuti.
Se vi rimangono il giorno dopo sono ottime riscaldate per qualche minuto.
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