Involtini di vitellone su letto di pisellini

Eggià....

Computers rotto,

Matrimonio di mia sorella,

Fisioterapia,

Ma possibile????

Il tempo sta volando ...e le  cose da fare sono troppe!!!!

Finalmente oggi ripubblichiamo una ricetta SALVA CENA

Due minuti e la cena è servita...

Ingredienti:

10 fettine di carpaccio di manzo (sottile)

5 fettine di prosciutto cotto

5 sottilette 

100gr. di piselli

1/4 di cipolla

olio

sale 

pepe

Esecuzione:

- 1.  Adagiare sulla fettina di carpaccio mezza fettina di prosciutto cotto e mezza di sottiletta

2. Arrotolarli bene ed eventualmente chiuderli con uno stuzzicadenti.

3. In una padella fare un soffritto con olio e cipolla e aggiungere i piselli e far andare per qualche minuto

4. Aggiungere gli involtini, salare e coprire con il coperchio e far andare per circa 10 minuti girandoli ogni tanto (o fino a cottura).

Impiattate e .... BUON APPETITO!

Vedi:fettine di tacchino al latte e funghi.