Chi ha detto che il seitan è cattivo?
Chi sostiene che sia un cibo solo per Vegani o Vegetariani?
E' buonissimo , e fatto in questo modo piacerebbe a chiunque!!
Io penso piuttosto che il Seitan sia un cibo adatto a tutti,
un cibo alternativo...
Vi assicuro che cucinato in questo modo ,
accontenterà anche i più scettici ,
sarà perchè ,
diceva mio papà,
fritta è buona anche una scarpa ???
Lascio giudicare a voi....
Ingredienti per 2/3 persone:
2 panetti di Seitan
1 uovo
pan grattato
sale
olio d'oliva per friggere
Procedimento:
Affettate a fette abbastanza sottili il Seitan
Passare le fettine di seitan nell'uovo...
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...poi nel pan grattato.
infine friggerle nell'olio bollente...( io nell'olio ho aggiunto anche l' Umeboshi , prugna giapponese , che tra le tante proprietà ha quella di assorbire tutti i veleni della frittura ).
Scolate bene, salate e servite.
è vero il fritto fa diventare buono tutto :-) le cotolette di seitan io le ho fatte, e devo dire che mi sono piaciute molto; però le ho fatte proprio vegane e niente uovo :-)
RispondiEliminaEhehehe fritto prende tutto gusto! Comunque a me il seitan piace... Bacioni!
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