Straccetti di tacchino alle verdure

Auguri  Donne !

Eh si, oggi è l'8 marzo :)

la ricetta di oggi  è un secondo golossissimo e anche sano.
Se non avete la salsa di soia, o non vi piace non preoccupatevi! usate un goccio di acqua dove avete lessato le verdure.. Non mi resta che salutarvi e augurarvi una buona giornata.

Smack

Ingredienti:
4 fette di tacchino
75 gr di piselli surgelati
2 cucchiai di mais
1 zucchina
2 carote
farina
olio
vino per sfumare
1 cucchiaio di salsa di soia

1. Mettete dell'acqua sul fuoco con del sale e portate a bollore
2. Lavate la zucchina e tagliatela a fiammifero.
Quando l'acqua bolle, lessate la zucchina per circa 10 minuti.

 2. Fate la stessa cosa con la carota.  Se volete accellerare i tempi potete cuocere le zuccchine e le carote assieme.

 3. Bollite anche i piselli, ma per solo 1 minuto.
4- Intanto tagliate le fettine di tacchino a striscie ed infarinatele

 5. Scaldate dell'olio in una padella e fate rosolare bene gli straccetti ( ci vorranno 2-3 minuti) da ambo le parti.
Sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco e fate cuocere ancora per 2-3 minuti.

 6. Aggiungete ora, le verdure precedentemente lessate.

Aggiungete il mais e la salsa di soia e lasciate cuocere ancora per 3-4 minuti.

Servite: