Frittata light al forno

Buongiorno e buon lunedì!!
Cosa c'è di meglio di una buona frittata, magari anche light?
Facile e veloce da fare. e soprattutto anche sana...

Bando alle chiacchere, e vi lascio la ricetta...




Ingredienti:
2 zucchine
4 uova
2 cucchiai di parmigiano
sale
olio

1. Affettate le zucchine e fatele rosolare in padella con un filo d'olio per circa 5 minuti. Dovranno risultare dorate.

 2. In una ciotola mischiate le uova, il sale, il parmigiano. Unite le zucchine precedentemente cotte.

 3. Versate in una pirofila leggermente unta con un goccio d'olio. Infornate a 180° per 15 minuti.

5. Servite subito..