FINTA PIZZA :)

Ricetta speedy, buona e velocissima ... un salvacena :)

Questa ricetta l'ho fatta qualche settimana fa, quando mi era avanzato del finto purè e che ho riutilizzato per fare degli gnocchi al semolino... Gli gnocchi erano pochi per due persone così, con un'insalatina e questa  finta pizza ho risolto la mia cena.



 Ingredienti:
4 fette di pane in cassetta
100 gr di passata di pomodoro
pomodorini q.b
1 mozzarella
60 gr di formaggio emmentaler o quello che più vi piace
60 gr di grana grattuggiato
origano

Esecuzione:


1. Sgocciolate bene la mozzarella e asciugatela con alcuni fogli di carta da cuncina. Tagliatela a pezzi.

2. Disponete le fette di pane su una teglia coperta di carta da forno e spalmate ogni fetta con un velo di passata di pomodoro.

Lavate ed asciugate i pomodorini, tagliateli a fettine e dividetele sulle fette di pane.

3. Coprite con le fettine di mozzarella. Con una grattugia a denti larghi riducete il formaggio tipo emmentaler a scagliette e distribuite sulle pizzette assieme al grana grattugiato.

4. Spolverate con un pizzico di origano e infornate a 200° per 10 minuti.....


Buon Appetito :)