venerdì 4 aprile 2014

Frittelle di Bianchetti



Ieri sera ho fatto le frittelle di Bianchetti o Neonata,
in questo modo non avevo mai provato...
..e il risultato è stato molto soddisfacente !!
Altra cosa positiva : CENA SUPER SPEEDY!!
Preparata all'ultimo momento  !!!



Ingredienti per circa 20  frittelle :

2 uova
100 gr di farina
4 cucchiai di parmigiano
1/4 di bicchiere di latte
200 gr di bianchetti
sale
1 cucchiaio di prezzemolo 
1/2 cucchiaino di bicarbonato
olio per friggere

Procedimento:

In una ciotola capiente, mettere tutti gli ingredienti tranne i bianchetti e il prezzemolo.













Iniziate a mescolare energicamente con una frusta a mano...

Aggiungere i bianchetti e il prezzemolo e mescolate ancora.













Infine friggete in olio ben caldo a cucchiaiate...( mi raccomando non esagerate con l'impasto , altrimenti il rischio è che non vi si cuociano all'interno )

Servite calde.... ne rimarrete estasiati!!!



1 commento:

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