Ciambella

Ancora una volta un dolce.

Questo però è un dolce adatto alla colazione.

Soffice e morbidissimo.

A casa mia il dolce per la colazione non manca quasi mai, anche perchè preferisco di gran lunga preparare qualcosa di sano e gustoso.

Vi saluto che scappo a lavoro :)

Baci

CANDY CANE MARSHMALLOWS (di Martha Stewart)

Ecco a voi, oggi,un altro dolcetto che ho messo nella calza della befana.

I Marshmallows.

Una bontà unica.

Veramente.

Non pensavo fosse tanto semplice fare i Marshmallows in casa.

L'unica cosa è che dovete munirvi di un termometro da cucina.

Questa ricetta è diversi anni che è tra le cose da provare, ma ancora non l'avevo fatta, perchè non credevo nella riuscita.

Ma mi sbagliavo!!

Sono veramente più deliziosi di quelli compri.

La ricetta l'ho trovata sul sito dell'Araba Felice in cucina.

Bene, non mi resta che salutarvi. Buona giornata :)

Mattonella di cioccolato

Buongirono!!!

è passata la Befana?
Io sono in ritardo sulla tabella di marcia.
Ho preparato parecchi dolcetti da mettere nelle varie calze delle befane. Questo è uno di quei dolcetti.
Questi cioccolatini, tagliati a cubetti li ho messi in un sacchettino trasparente e legati con un bel fiocco. Potete anche incartarli con della carta da forno, leggermente oleata.
Ma dato che la befana è passata, e quest'idea potete tenerla per il prossimo anno, intanto potete gustarla semplicemente così.
Se avete ospiti, e non avete voglia di pasticciare troppo, questa potrebbe essere una validissima soluzione.
Un cosiglio??
Fatene doppia dose.
Un boccone tira l'altro.

Vi auguro un buon lavoro, e soprattutto un buon inizio anno, dato che oggi parecchie persone ricomniciano la routine...

Torta soffice allo yogurt greco

Avevo comprato lo yogurt greco pensando di consumarlo la mattina ,

dato che contiene lo 0% di grassi.

Ma ogni mattina si ripeteva la medesima storia.

Aprivo il frigo e....prima che lo yogurt greco potesse vedermi, lo richiudevo.

Poi c'erano anche quelle mattine dove,

presa dal senso di colpa controllavo la scadenza,

facendo il conto alla rovescia dei giorni che mancavano .

Il giorno si avvicinava,

ed io non ero stata capace di destinare quei sanissimi yogurt ad una delle mie colazioni.

Dovevo intervenire alla svelta.

Così mi sono detta :

"Ma come ho fatto a non pensarci prima???

Farò un dolce!!!"

Così è nato questo sofficissimo e irresistibile dolce

allo YOGURT GRECO !!

Donuts Americani al forno

Era dal giorno del mio compleanno , il 22 Dicembre che ,

dopo avermi regalato gli attrezzi per fare i donuts,

mio marito e mia figlia si aspettavano che glieli facessi...

Non a caso hanno scelto di regalarmi proprio quello!!!

Astuti loro!!!!

Poi vedendo che io non avevo nessuna intenzione di cucinare i donuts sotto le feste, 

mio marito ha deciso di cimentarsi in quest'impresa,

ma si sa,

la regina della cucina sono io e a quel punto,

volente o nolente,

ho iniziato a pesare e ad impastare...

Oggi è il primo giorno dell'anno,

e per festeggiare vi offro uno dei dolci preferiti della mia Gnometta e di mio marito.