venerdì 6 giugno 2014

Biscotti al limone


Buongiorno..
Ancora sento il profumo di questi biscotti.
Buonissimi.

Semplicissimi da fare.


Ingredienti:
120 gr di burro
100 gr di zucchero
la buccia grattugiata di 1 limone
25 ml di succo di limone
1 uovo
270 gr di farina
1 cucchiaino di lievito per dolci
(io ho messo anche  :
1 bustina di vanillina
qualche goccia di essenza al limone )

zucchero
zucchero a velo

 Esecuzione:

1. montate il burro con lo zucchero





2. Aggiungete l'uovo, il succo di limone e la buccia grattugiata (e se volete la vanillina e l'essenza di limone)

3. Aggiungete a mano la farina e il lievito





4. Compattate e mettete in frigo l'impasto coperto dalla pellicola per 1 h circa


5. Riprendete l'impasto e fate delle palline grosse quanto una noce passatele nello zucchero e poi nello zucchero a velo










6. Cuocete in forno a 180° per 10-12 minuti



5 commenti:

  1. Tiene una pinta increíblemente buena!!!! Saludos desde España

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  2. Questi sono in wishlist da tantissimo, devo farli, spero che i limoni della pianta di mia mamma arrivino presto!

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  3. Bellissimi, con quella superficie tutta crepata! Li segno e spero di riuscire a farli presto.
    Buona giornata

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  4. molto carini e penso anche buoni! li voglio provare

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