Olive Ascolane VEG

Queste olive ascolane, se così le possiamo chiamare sono deliziose,
Il sapore è identico a quelle, ma il procedimento!!
Niente in confronto.
In 10 minuti sono pronte
Un ottima cena, accompagnate da verdura e un pezzo di pane.


Ingredienti:
200 gr di cannellini lessati (prendete quelli già pronti, meglio se bio)
12 olive verdi
pan grattato (30 gr per la ricetta e altri 20 gr per la panatura) = 50 gr

Esecuzione:

 1. Scolate i fagioli cannellini e schiacciateli con una forchetta.
Tritale le olive e aggiungetele al composto.


2. Aggiungete il pangrattato e mischiate fino a formare una palla.

3. Formate delle palline e  tuffatele ne pangrattato.

4. scaldate un filo d'olio in una padella e cuocetele per circa 5 minuti, girandole ogni tanto.

Servite :))