Scaloppine al limone di Seitan

Eccoci finalmente!!!!!!!!!

Come direbbe mia sorella...il tempo non basta mai!!!!

Ieri sono stata a fare un giro con la mia adorata amica Gloria.

Insieme siamo pericolose.

Ma ci basta davvero poco per star bene e passare un bel pomeriggio.

Tra le tante mete,

siamo state in un negozio meraviglioso dove ho trovato e acquistato,

 dei timbri per biscotti meravigliosi.

Non vedo l'ora di usarli e farveli vedere!!!!

Quest'anno i biscotti per me sono diventati una vera fissa!!!

A tal proposito vi informo che io e  mia sorella stiamo visionando le ricette del Contest,

( Un compito assai arduo data la bellezza di ogni ricetta!!)

e prestissimo riveleremo le ricette vincenti!!!

Passo a presentarvi la ricetta di oggi....

Scaloppine di Seitan,

anche per chi il Seitan non lo ha mai assaggiato...

perchè così è davvero semplice e ottimo!!!!

Ingredienti per 2 persone:

400 g di seitan al naturale

1/2 limone

farina qb

3/4 di bicchiere d'acqua naturale

sale qb

olio evo qb 

Esecuzione:

Tagliare a fettine il Seitan.

Infarinate bene ciascuna fettina.

In una padella scaldate 2 o 3 cucchiai di olio evo e unite il Seitan che farete rosolare da ambo le parti.

Preparate il succo del mezzo limone e unitelo all'acqua.

Versate il liquido sulle fettine di Seitan.

Vedrete che a questo punto si formerà la classica cremina...

Lasciate cuocere per 1 o 2 minuti.

Togliete dal fuoco e servite.

Se volete potete abbellire il piatto con del prezzemolo fresco tritato

( che io , purtroppo, non avevo )

BUON APPETITO!!