La mia carissima zia mi ha regalato della zucca..
Io adoro la zucca.
E la utilizzo per tantissime cose.
Questi muffin la scorsa settimana li ho fatti per ben tre volte.
Sofficissimi e buonissimi.
Ci vuole pochissimo tempo. Se ovviamente la zucca è già cotta.
Io, infatti, la zucca l'avevo cotta in anticipo, in modo da averla pronta nel frigo per diverse preparazioni, avendo pochissimo tempo durante la settimana.
Se avete della zucca e volete fare dei muffin stra-golosi non esitate a provare questa ricetta...
