Cannelloni super veloci crescenza e cotto.

Da quanto tempo che non scrivo!!!
Prima di tutto, buongiorno!!!!

Sicuramente inutile dirvi che mi manca il tempo!

Poi mi ero un pochino demoralizzata, perchè comunque ci vuole parecchio tempo!
Ma poi, dato che questo blog è nato per una raccolta personale di ricette, come un diario di bordo, un ricettario virtuale dove anche gli altri possono comunque guardare, copiare, prendere idee .. allora mi sono detta perchè smettere, quando almeno non so cosa cucinare o non mi ricordo una ricetta, senza andare a scartabellare tra i mille fogli, le ricette sono sempre qui presenti.

Quindi, lo ripeto e lo ribadirò sempre, magari le ricette che trovate sul blog le avete già viste su giornali, altri blog o altri siti... Ma siccome me le appunto sul cellulare, su fogliacci, in testa molte volte risalire alla fonte è quasi impossibile...

Perchè questo è un blog di raccolta di ricette,... non a caso si chiama MAMMAMIAQUANTERICETTE!!!!!

Detto questo, vi avviso che ho una marea di ricette da pubblicare... quindi pronti???

Cuori di pasta con salsiccia e funghi

 Eh così iniziano i preparativi per San Valentino.
Innamoratiiiii????
Voi lo festeggiate?
A me piace festeggiarlo non tanto per andare a mangiare fuori, ma per cucinare in modo "speciale". :)
Quindi, se anche voi siete alla ricerca di ricette semplici, gustose in questi giorni qui le potrete trovare sicuramente.
Se guardiamo anche il lato economico cucinare da per se, oltre che dare più soddisfazioni,  può portare anche un bel risparmio...
E allora???
Buoni preparativi :)

Ah dimenticavo! Ci leggiamo anche nel pomeriggio oggi ! Perchè??? Perchè San Valentino è vicino, e quindi vi lasceremo la ricetta per un dolce che potrebbe fare al caso vostro per la serata :)

I CAPPELLETTI DI NONNA LEONILDE

                         

E dopo la ricetta della pasta fresca ...

non poteva che esserci quella dei 

Caplèt

Io , pur essendo romagnola, 

non ho mai apprezzato questo piatto,

fino a che non ho conosciuto

mia suocera.

I suoi sono spettacolari.

E da buona buongustaia,

questi li adoro.

Così, in previsione del Natale,

eccovi la ricetta...

Pasta fresca- Base

Ebbene si.
Un altra ricetta scontata.
Ma non per tutti!!
Chi si cimenta per la prima volta ,
nella preparazione della pasta fresca.
si chiederà senz'altro quanta farina e quante uova.
E' come andare in bicicletta,
una volta imparato ,
non si dimentica più.

Sciroppo di CIRMOLO - ovvero sciroppo per la tosse HOME MADE

CIRMULO, CIRMULO, CIRMULO ?

Cos'è il cirmolo?

Forse chi abita in montagna lo sa.

Sin da bambina, pensavo fosse un animale. 

A dir la verità non è molto che ho scoperto che realmente è una pigna.

Da piccola, passando l'estate in montagna il mio caro zietto mi prendava in giro dicendomi che era una animale che abitava sugli alberi.

Io c'ho sempre creduto.

Ma ovviamente non l'avevo  mai visto!

Quindi, amici tutti, il CIRMOLO è una PIGNA del PINUS CEMBRA.

Questa pigna, ha innumerevoli effetti benefici, tra cui si può ricavare uno sciroppo per la tosse.

Ovviamente, potevo non farmelo?

No, ecco qui di seguito le istruzioni per farlo a casa.

Quindi se per caso capitate in montagna, cercate questa pigna!

Spatzle

Mmmmm buoni gli spatzle!
li conoscete??
Facili, veloci e buonissimi :P

Passatelli

L'occasione rende l'uomo ladro.

Ladra di foto.

E così oggi ho scroccato una ricetta a mia suocera.

Anche io li faccio così.

Ma devo essere sincera...

Gnocchi di patate viola

Mio marito disse :
Saranno sicuramente OGM!!!!

GNOCCHI ..... FUCSIA : RAPA ROSSA E RICOTTA

Ieri era Domenica e ho deciso di fare qualcosa di diverso e guardando in quà e in là ho trovato una