Stracchino Vegan

Da buona Romagnola adoro lo stracchino,

nella piadina,

sui crostini,

e chi più ne ha ne metta,

ma, 

ahimè ho scoperto di essere intollerante al lattosio.

Dovevo trovare un alternativa degna...

... e girovagando sul web,

ho trovato questa ricetta che mi ha dato fiducia fin da subito..

...ovviamente Vegan !!

Panna da cucina fatta in casa

Oo ....
Sono senza panna.
E ora??
Devo preparare il pranzo ! E mi devo anche sbrigare che devo tornare a lavorare!
Non ho nulla in frigo.
Se non un piccolo pezzo di prosciutto cotto pronto per essere fatto a tocchetti!
Dovevo andare a fare la spesa ieri sera, mannaggia lo sapevo!!

MAIONESE VEGAN

Ciao a tutti....oggi sembra davvero tornato l'inverno e non c'è modo migliore di passare questo tempo mettendosi in cucina....