Erbazzone

Buongiorno!!
Conoscete l'erbazzone?
Io non ne sapevo l'esistenza :)
E' un piatto tipico reggiano ed è delizioso..
Semplice, veloce e gustosissimo.
A mio avviso anche sano.
La sfoglia dell'erbazzone deve essere sottilissima e croccante.
Sono venuta a conoscenza di questa ricetta dal blog tempodicottura, ma siccome tutte le volte che lo faccio devo riandarlo a cercare ho pensato di inserirlo nel blog.
Io ho variato la farina che solitamente si usa quella 0, io ho usato la farina integrale.

Bene,vi lascio la ricetta:

Torta soffice al cioccolato... AUGURI DIEGO :)

Buongiorno! 
Ecco un'altra torta ...
Questa l'abbiamo preparta per il compleano di mio fratello. è una torta al cioccolato è fragole.
E' spaziale!! Io non l'ho assaggiata perchè non mangio cioccolato in questo periodo ma mio marito, che non è solito mangiare i dolci ha detto che è un connubio perfetto.. E' squisita. (ha fatto anche il tris!!!)
Inutile dirvi che è stata spazzolata in un battibaleno :)

La decorazione e la statuetta di Balotelli è opera di mio marito.. Come per l'altra torta è un artista in queste cose!

Buona giornata a tutti 

Buon compleanno Mammamiaquantericette... Torta delicata ai mirtilli

Buongiorno!!
Scusate la nostra mancanza dal blog.. abbiamo avuto giornate piene di impegni...
Ciò però non ci ha impedito di cucinare... ed infatti ho un sacco di ricettuzze pronte :)
Questa è la torta che ho preparato  per festeggiare il nostro primo anno di blog... Siamo un pò in ritardo sulla tabella di marcia come data... Ma come dice il detto?! Meglio tardi che mai!!!
Per questa torta non mi sono avvalsa di una ricetta di un libro o di altri, ma ho unito ciò che secondo me poteva stare bene insieme sentendo gli odori ed immaginandomi i sapori...
E' venuta fuori una vera e propria bontà.. Delicata, romantica e per niente "pesante"....
Gli ingredienti possono sembrare tanti ed il procedimento lungo e laborioso... non è così.. Ci vuole molto tempo, ma non è difficile..

Per le decorazioni devo ringraziare mio marito, che è un mago in queste cose.

Ora vi saluto...
Buona giornata a tutti :)