domenica 23 giugno 2013

Bicchierini di semifreddo alla crema al mascarpone e amaretti





Farò i bicchierini di semifreddo al mascarpone!!!
Hanno tutte le carte in regola per essere un ottimo dessert...
Questa sera vado a cena a casa di mia suocera,
 ed è una settimana che penso e ripenso a  quale dolce potrebbe essere l'eletto!
A mio marito piacciono molto questi bicchierini monodose e
dato che alla cena ci saranno anche dei bambini,
 penso che non potrebbe esserci dessert migliori!!
Allora mettiamoci  all'opera!!


Ingredienti per 20 bicchierini:
500 gr di mascarpone
5 uova
5 cucchiai di zucchero
100 gr di amaretti
m&m's o Smarties


Sbriciolate gli amaretti.


Montate a neve gli albumi e mettete da parte.


Montate i tuorli con lo zucchero , poi aggiungete il mascarpone a cucchiaiate, continuando a mescolare.

Ora aggiungete 3/4 degli albumi mescolando delicatamente dall'alto verso il basso con una spatola a mano per non smontare il composto.
Dividete il composto in due parti uguali.



Aggiungete a uno dei due composti gli amaretti sbriciolati.

Mescolate delicatamente con una spatola.


Adesso che è pronto tutto iniziate ad assemblare.

In metà bicchierino versate il composto con gli amaretti, nell'altra metà versate la crema di mascarpone.



Guarnite con i confetti colorati. Riponete in freezer per ca 3 ore .
Togliete una mezz'oretta prima di servire.
BUON APPETITO!



Con questa ricetta dolce partecipo a Get an Aid in the Kitchen del blog Cucina di Barbara 



2 commenti:

  1. Ciao, ricambio con piacere la tua visita. grazie davvero per aver inserito il mio banner nel tuo blog, è un onore per me:-) Questa ricetta è davvero allettante, adoro i dolci e preararli, mi sa che la userò:-)
    Verrò a trovarti spesso, baci
    Sara

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  2. Ciaooo complimenti per il blog, ci siamo uniti a te, se vuoi vieni a trovarci, ciaoooo !!!

    RispondiElimina

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