Insalata di riso venere

Buongiorno!!

Arriva l'estate giusto?!! 

E' cosa c'è di meglio delle insalate fredde da mangiare al mare, in un picnic, o semplicemente a casa :))))

Questa insalata con il riso venere è super deliziosa, a mio avviso.

Semplice, veloce e sana.

Vi auguro buona giornata e buon inizio settimana :))

Ingredienti:

1 pomodoro 

2 zucchine

gamberetti 

olive verdi

200-250 gr di riso venere. 

olio 

sale

Esecuzione:

1. Cuocete il riso venere secondo la cottura indicata sulla confezione.

2. Tagliate il pomodro, cuocete le zucchine tagliate a  scacchi, e i gamberetti in acqua bollente e sale.

3. Aggiungete le olive verdi:

4. quando il riso sarà cotto aggiungetelo agli ingredienti sopra ed aggiustate di sale.

Versate un filo d'olio ed ecco la vs. insalata di riso venere pronta