domenica 2 febbraio 2014

Gateau di patate



Sono stata da Giulio.
Giulio il profumiere.
Anche il mio profumiere.
La cosa stupefacente è che esci che sei soddisfatta ... appagata.
Oddio i mariti un pò meno....!
Non tutti gli uomini capiscono l'importanza di un profumo giusto.
Non certo il mio e il marito di mia sorella.
Ieri, stranamente, eravamo insieme.
Io e lei avevamo un sorriso raggiante stampato sul viso.
Loro no.
Li guardavo e trasmettevano tutt'altro che gioia ,
ma piuttosto :
'cosa ci faccio qui?'
e ancora :
                                                             'hanno ancora molto da fare?'
Due anime in pena!!
Se ci ripenso mi viene da ridere!!!
Conclusione ?
Mia sorella è uscita con il suo trofeo in mano.
Io no.
Ma a breve tornerò....!!
Eccome se tornerò...
Giusto il tempo di decidere ...

Oggi vi propongo il mio Gateau di patate.


Ingredienti:

1,5 kg   lessate e passate allo schiaccia patate
2 uova
80 gr di parmigiano
250 gr di provola o di emmental a dadini
100 gr di prosciutto cotto a dadini
100 gr di salame a dadini
50 gr di mortadella tagliata a dadini
4 wusterl piccoli tagliati a rondelle
sale e pepe
prezzemolo tritato 
pan grattato
burro 

Procedimento:

Dopo aver lessato e passato le patate mettetele in una ciotola capiente con le uova, il parmigiano,l'emmental, il prosciutto cotto, il salame, la mortadella, i wuster, salate e pepate , unite il prezzemolo tritato (1 cucchiaio) e iniziate a mischiare con le mani.


Imburrate e spolverate con il pan grattato la vostra teglia 
( con questo impasto ne otterrete due da 22/24 cm )



Versate il composto nella tortiera, pressate bene e cospargete con un velo di pan grattato e qualche fiocco di burro.




 Infornate a 180° (forno ben caldo) per un ora circa...


5 commenti:

  1. Ah cara.. come ti do ragione! Anche per me un profumo è qualcosa di personale, da ricercare e molto particolare! :) Sono certa che troverai il tuo.. intanto io già ne ho trovato uno divino: quello del tuo Gattò!!! Stupendo! Un abbraccio e dolce domenica!

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    Risposte
    1. Qualcuno che mi capisce!!!!!!! Non mi stupisco che sia una Donna.-...ahahahahahahahaha!!!!!!!!!!

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  2. un gateau di patate riuscito veramente molto bene

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  3. Che meraviglia e che bontà! Complimenti per il tuo blog e per le strepitose ricette! Mi sono aggiunta con piacere tra i tuoi sostenitori. Io ho aperto un nuovo blog, se ti và passa da me! Grazieeeee :-*

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